samedi 30 mars 2013

Gâteau 2D : Hello Kitty (Rainbow Kitty 2)

Cette œuvre de Les Pâtisseries d'Élodie est mise à disposition selon les termes
de la licence Creative Commons : Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International
Aujourd'hui, j'ai réalisé un second Rainbow Cake sur le thème "Hello Kitty" à l'occasion des 3 ans de la petite Chloé. Ce gâteau rencontre un joli succès, il mérite bien un nom : c'est mon "Rainbow Kitty" :)

La décoration
Tout est en pâte à sucre. J'ai utilisé des pâtes déjà colorées. Pour le côté "paillettes", j'ai choisi un colorant en poudre argenté. Et j'ai peint le "3" avec un colorant en poudre doré.

A l'intérieur
La partie Rainbow est constituée de 7 couches de gâteau. La recette choisie est celle du Victoria Sponge Cake. Les diverses couches sont séparées par une crème au beurre maison et de la confiture de framboise. Les couleurs sont obtenues par l'ajout de colorants alimentaires. Cette fois, j'ai utilisé des colorants de marque Vahiné, que l'on trouve dans les grandes surfaces.

Le montage
Un petit tutoriel est disponible ici : le Rainbow Cake. Et un petit photo-montage montrant quelques étapes :

Cette œuvre de Les Pâtisseries d'Élodie est mise à disposition selon les termes
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Temps
Pour la réalisation des 7 couches de gâteau, leur coloration et leur cuisson, et le montage, la déco et la finalisation du gâteau, il a m'a fallut 9 heures de travail réparties sur deux jours.

Résultat 
La petite Chloé a adoré son gâteau. Sa maman était très contente. Et moi aussi ! Je me répète mais, voir la joie des enfants qui découvrent leurs gâteaux, c'est la plus belle récompense. 

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2 commentaires:

  1. bonjour, c'est un gateau pour combien de personnes? merci d'avance

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    Réponses
    1. Bonjour,

      Si j'ai bien compris, la personne qui l'a servit a pu couper environ 40 parts.

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