vendredi 16 janvier 2015

Gâteau au chocolat (Hershey's)

 
J'ai utilisé cette recette pour réaliser le gâteau Dragon Ball et le gâteau Mario. C'est un délice, un gâteau très gourmand et chocolaté.

Gâteau au chocolat (à faire la veille ou le matin tôt)

Recette de Hershey's adaptée par Féerie Cake le blog
  • 350g de sucre
  • 150g de cacao non sucré
  • 2 œufs
  • 120ml d'huile végétale
  • 240ml d'eau bouillante
  • 250g de farine
  • 1 cc bombée de levure chimique
  • 1 cc bombée de bicarbonate de soude
  • 1 bonne pincée de sel
  • 240ml de lait
  • 2 cc d'extrait de vanille
  1. Préchauffez votre four à 160° (Th. 5 à peu près).
  2. Beurrez et farinez un moule de 15cm de diamètre et 7cm de hauteur.
  3. Mélangez tous les ingrédients secs ensemble. 
  4. Ajoutez ensuite les œufs, l'huile, le lait et la vanille. 
  5. Mélangez au fouet ou batteur électrique pendant 3 minutes. 
  6. Ajoutez l'eau bouillante.
  7. Versez le tout dans votre moule et faites cuire 50 minutes environ. Attention à bien surveiller la cuisson avec la pointe du couteau. Si celle-ci ressort sèche alors le gâteau est cuit. 
  8. Laissez refroidir complètement le gâteau. Puis conservez-le au frigo pour pouvoir le travailler plus facilement ensuite. Un petit séjour de 20 minutes au congélateur permettra de le découper plus facilement pour le garnir de ganache etc...

 
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